Sakura Sessions 2026: ENSŌ celebra su segunda edición con coctelería de autor en Escazú
Escazú, Costa Rica. ENSŌ realizará el viernes 30 de octubre la segunda edición de Sakura Sessions, una experiencia nocturna que reúne gastronomía Nikkei, coctelería de autor y música en un ambiente diseñado para quienes buscan extender sus encuentros más allá de la cena. Con una propuesta gastronómica disponible hasta las 2:00 a. m., el restaurante busca consolidarse como una alternativa para disfrutar de una noche completa en Escazú, así como para organizar celebraciones corporativas, encuentros ejecutivos y actividades empresariales durante la temporada de fin de año.
Coctelería de autor con sello costarricense
En esta segunda edición, la coctelería tendrá un protagonismo especial, con una propuesta que combina creatividad, conocimiento técnico y atención al detalle. Uno de sus principales atractivos será el talento de Alex, integrante del equipo de ENSŌ, quien obtuvo un triunfo en una competencia nacional y recientemente representó a Costa Rica en una competencia internacional. Su trayectoria pone en valor el trabajo detrás de la barra y la evolución de la mixología como parte fundamental de la experiencia gastronómica.
La propuesta de ENSŌ va más allá de la presentación visual de un cóctel. A través de técnicas especializadas y herramientas que permiten trabajar aromas, sabores y texturas, el equipo busca desarrollar creaciones que sorprendan desde el primer acercamiento y mantengan el equilibrio en cada preparación. Entre ellas destaca el Matcha Sour, una interpretación que toma como referencia el Pisco Sour e incorpora el matcha, ingrediente emblemático de la cultura japonesa, en una combinación que conecta influencias de las tradiciones peruana y japonesa.
Gastronomía Nikkei para compartir toda la noche
La experiencia se complementa con una selección de gastronomía Nikkei que incluye sushi, makis, nigiris y preparaciones de crudos, como tartares y tiraditos, pensados para acompañar los cócteles y compartir durante la noche. La oferta también contempla alternativas de bebidas sin alcohol, ampliando las posibilidades para quienes desean disfrutar de propuestas de mixología sin consumir bebidas alcohólicas.
Una alternativa para celebraciones corporativas en Escazú
Más allá de su propuesta nocturna, Sakura Sessions representa una oportunidad para descubrir las posibilidades de ENSŌ como espacio para celebraciones empresariales. En un periodo en el que las compañías comienzan a organizar sus actividades de cierre de año, el restaurante ofrece una alternativa que integra gastronomía, coctelería y ambiente en un mismo lugar, al estilo de otras propuestas que han renovado la oferta gastronómica de Escazú en los últimos meses. Su ubicación, las facilidades de parqueo y la posibilidad de coordinar menús especiales son atributos relevantes para empresas que buscan organizar encuentros de equipo, celebraciones de resultados, actividades de integración o reuniones con clientes y socios comerciales.
La coctelería de autor aporta un elemento adicional a este tipo de ocasiones, al convertir el brindis en parte de la experiencia y ofrecer a los invitados la oportunidad de descubrir nuevas combinaciones de sabores. A esto se suma una atmósfera que evoluciona a medida que avanza la noche, con iluminación inspirada en la flor de Sakura, música y DJs invitados que aportan una energía diferente al restaurante.
“Queremos que Sakura Sessions permita descubrir distintas facetas de ENSŌ: nuestra gastronomía, el talento que tenemos detrás de la barra y las posibilidades del restaurante para compartir y celebrar. También queremos que las empresas encuentren una alternativa para sus encuentros, con una propuesta que combine buena comida, coctelería y un ambiente diferente”, comentó Matias Morales, gerente de ENSŌ.
Cómo vivir Sakura Sessions
La dinámica de Sakura Sessions invita a comenzar la velada alrededor de la mesa, explorar la carta de cócteles y continuar disfrutando de la música sin necesidad de cambiar de establecimiento. Con su propuesta gastronómica disponible hasta las 2:00 a. m., la iniciativa busca ampliar las opciones de entretenimiento nocturno en el oeste de la Gran Área Metropolitana y ofrecer una experiencia que se adapte tanto a salidas sociales como a celebraciones especiales, en la misma línea de otras propuestas gastronómicas que han apostado por experiencias temáticas en el país, como el Día Mundial de la Pasta de Divella.
La segunda edición de Sakura Sessions se realizará el viernes 30 de octubre en ENSŌ, Escazú. Las personas interesadas en asistir o consultar las opciones para celebraciones corporativas pueden gestionar sus reservaciones y solicitar información a través de los canales oficiales del restaurante, incluidos WhatsApp, OpenTable e Instagram.
Preguntas frecuentes sobre Sakura Sessions en ENSŌ
¿Qué es Sakura Sessions de ENSŌ?
Es una experiencia nocturna de ENSŌ en Escazú que combina gastronomía Nikkei, coctelería de autor y música, con propuesta gastronómica disponible hasta las 2:00 a. m.
¿Cuándo es la segunda edición de Sakura Sessions?
Se realizará el viernes 30 de octubre en ENSŌ, Escazú.
¿Qué incluye la propuesta gastronómica de Sakura Sessions?
Gastronomía Nikkei (sushi, makis, nigiris, tartares y tiraditos), coctelería de autor con creaciones como el Matcha Sour, alternativas de bebidas sin alcohol, y música con DJs invitados.
¿ENSŌ es una buena opción para eventos corporativos?
Sí: el restaurante ofrece facilidades de parqueo, menús especiales y un ambiente pensado para encuentros de equipo, celebraciones de resultados y reuniones con clientes durante la temporada de fin de año.
¿Cómo reservar en Sakura Sessions ENSŌ?
Las reservaciones y consultas para celebraciones corporativas se gestionan a través de los canales oficiales del restaurante: WhatsApp, OpenTable e Instagram.
